GUIA BASICA PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS - TRILLAS (2727)
La serie Sunset ha diseñado un manual de consulta rápida sobre aspectos fundamentales de la buena cocina, el cual resulta útil tanto para cocineros experimentados como para principiantes. INDICE: -Fundamentos de la cocina -Carnes y aves de corral -Pescados y mariscos -Huevos y quesos -Pastas y gramíneas -Frutas y verduras...
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