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GUIA BASICA PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS - TRILLAS (2727)

$ 265.00

La serie Sunset ha diseñado un manual de consulta rápida sobre aspectos fundamentales de la buena cocina, el cual resulta útil tanto para cocineros experimentados como para principiantes. INDICE: -Fundamentos de la cocina -Carnes y aves de corral -Pescados y mariscos -Huevos y quesos -Pastas y gramíneas -Frutas y verduras...

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La serie Sunset ha diseñado un manual de consulta rápida sobre aspectos fundamentales de la buena cocina, el cual resulta útil tanto para cocineros experimentados como para principiantes.

INDICE:

-Fundamentos de la cocina

-Carnes y aves de corral

-Pescados y mariscos

-Huevos y quesos

-Pastas y gramíneas

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