{"product_id":"reposteria-cocina-y-mas-roger-sanchez-trillas-1722","title":"REPOSTERIA, COCINA Y... MÁS \/ ROGER SANCHEZ - TRILLAS (1722)","description":"\u003cdiv id=\"detpestanias\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tabsinopsis\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"bodytext\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste libro presenta el proceso de elaboración de masas y pastas para panes y galletas de todo tipo. También contiene recetas de la cocina internacional. la cual abarca dulces y chocolates finos, cuya realización resultará sumamente fácil al lectos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAsimismo, la obra incluye una sección que describe los utensilios de cocina necesarios y presenta un glosario, consejos adicionales para obtener mejores resultados y fotografías en color de los productos terminados.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl chef Roger Sánchez dedicó gran parte de su vida a trabajar en la industria de la planificción, tanto en su natal Francia como en México y países de Centro y Sudamérica. En estos últimos, creó y desarrolló nuevos productos; además, contribuyó a la formación de técnicos en panadería y pastelería, lo cual permitió adquirir fama como especialista en esas áreas. Hoy deja sus conocimientos y su experiencia como un legado dirigido no sólo a los chefs y pasteleros, sino también a las amas de casa interesadas en aprender el delicioso arte de la repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"bodytext\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eINDICE:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"detpestanias\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tabindice\"\u003e\n\u003cp class=\"bodytext\"\u003e-Masas y pastas\u003cbr\u003e-Masas o pastas con levadura\u003cbr\u003e-Batidos\u003cbr\u003e-Cremas y salsas\u003cbr\u003e-Pasteles\u003cbr\u003e-Azúcar y chocolates\u003cbr\u003e-Salsas de cocina\u003cbr\u003e-Roger recomienda...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"bodytext\"\u003eEN CASO DE REQUERIR FACTURA\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDIRIGIRSE A:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLIBRERIAUNIVERSITARIADEPUEBLA.COM\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"bodytext\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/0480\/2332\/files\/INGRESO_DE_INFORMACION_DE_ENVIOS_480x480.webp?v=1687729011\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Editorial Trillas","offers":[{"title":"Editorial: TRILLAS \/ Año de edición: 2021 \/ Subcategoría Gastron-cocina internacional \/ ISBN: 978-607-17-3172-2 \/ Páginas: 168 \/ Encuadernación: Rustica","offer_id":47069354164508,"sku":"978-607-17-3172-2","price":389.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/0480\/2332\/files\/978607173172.jpg?v=1697741086","url":"https:\/\/libreriauniversitariadepuebla.com\/products\/reposteria-cocina-y-mas-roger-sanchez-trillas-1722","provider":"Grupo Empresarial LUDP- Librería Universitaria de Puebla ®","version":"1.0","type":"link"}